SESTAVINE:
- 200 g masla
- 200 g temne 60% čokolade Leone
- 1 jedilna žlica ruma
- 150 g rjavega sladkorja
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- 150 g moke
- 30 g kakava v prahu
- 4 jajca
- 100 g pistacije
POSTOPEK PRIPRAVE:
Moko s kakavom presejemo. Pekač velikosti približno 20×30 cm namažemo z maslom ali obložimo s peki papirjem. Maslo s sladkorjem penasto stepamo, umešamo stopljeno čokolado. Dodamo jajca, rum, vaniljev sladkor in stepamo, da dobimo rahlo penasto maso. Narahlo umešamo moko s kakavom in cele pistacije. Maso nadevamo v pekač, enakomerno poravnamo in pečemo 20 minut na 175°C. Pečen brownie dobro ohladimo, narežemo na poljubne kvadratne kose. Zraven lahko postrežemo borovničev sladoled, ki sladico obogati s svojim okusom in svežino.
V RECEPTU SMO UPORABILI:
